반응형 요리34 [회 배달] 추운 날에는 역시 '모둠회' (광어+숭어+우럭+연어) 인천 감탄회수산 요즘 새해 들어서 가장 추운 날이 이어지고 있습니다. 이렇게 날이 추우면 생각나는 음식들이 있는데 그중에 하나가 싱싱한 회입니다. 저와 와이프는 이런 추운 날에는 역시 모둠회라고 말하며 배달 앱을 켭니다. 그리고 고민 끝에 광어, 숭어, 우럭, 연어의 조합으로 모둠회를 주문하였습니다. 1. 배달 식당 정보 저희가 최근에 겨울 맞이 방어를 주문해서 너무 맛있게 먹었던 '감탄회수산'에 다시 주문하였습니다. 방어 회의 감동을 이어 모둠회에서도 또 한 번 다시 감동을 느낄 정도로 회가 잘 손질되어 왔습니다. * 감탄회수산 상세 주소 : 인천 연수구 독배로 29 윤프라자 1층 * 방어회 배달 후기는 아래 링크 참고해 주세요! 2023.12.30 - [맛집] - [송도 회 맛집] 지금 꼭 먹어야 하는 제철 대방어 .. 2024. 1. 23. [유부초밥 만들기] 다양한 토핑 재료 듬뿍 맛있는 유부초밥 만들기(참치, 햄, 타코와사비) 맛도 좋으면서 간단하게 한 끼를 해결할 수 있는 메뉴! 바로 유부초밥입니다. 오늘은 다양한 재료를 듬뿍 담은 맛있는 유부초밥을 만들어보았습니다. 유부주머니 속에 밥만 넣어도 맛있지만 토핑으로 참치, 햄, 타코와사비를 넣어 더욱 맛있는 유부초밥을 만들었습니다. 1. 마트에서 유부초밥 구입 유부초밥을 만들기 위해서 마트에 들러 6인분 정도의 유부초밥을 구입했습니다. 구입한 유부초밥안에는 초밥을 만들기 위한 초가 들어 있고 밥에 뿌려먹는 후레이크가 들어있었습니다. 저는 삼각 모양의 유부를 구입하였는데 기호에 따라서 사각 모양의 유부를 구입하셔도 됩니다. 유부는 양념물에 담겨 있는데 이 물기를 짜서 유부를 싸기 좋게 준비해 주세요. 2. 재료 준비 ( 토핑 : 참치, 햄, 타코와사비 ) 유부초밥은 많은 토핑 재.. 2023. 12. 29. [제철 요리] 지금이 제철 굴! 추운 날 꼭 먹어야 하는 자연산 생굴회! 날이 추울수록 더욱 생각나는 음식들이 있습니다. 개인적으로 해산물을 너무 좋아하는데 그중에서도 굴을 가장 좋아합니다. 지인으로부터 선물 받은 싱싱한 자연산 굴이 도착하여 감사하고 기쁜 마음으로 먹어보았습니다. 지금이 딱 제철이고 맛있는 생굴회 한 번 드셔보시죠! 1. 자연산 생굴 도착! 굴을 먹고 싶어서 아주 오랜 시간동안 날이 추워지기를 기다렸습니다. 본격적으로 늦가을이 지나고 겨울로 다가가는 무렵, 감사하게도 지인이 굴을 보내주었습니다. 멀리 전남 진도에서 싱싱한 자연산 생굴이 도착하였습니다. 양도 정말 많이 주셔서 너무너무 감사했습니다. 포장도 꼼꼼하게 잘되어 있어서 신선함을 그대로 유지한 채 잘 도착하였습니다. 가족들끼리 몇 번을 먹어도 남을 양이기에 적당히 여러 개로 소분하여 굴전도 해서 먹고 .. 2023. 11. 25. [굴전 만들기] 정말 맛있는 오색 굴전 만드는 방법! 포인트 2가지 소개! 전국적으로 비가 온 뒤, 날이 갑작스럽게 추워졌습니다. 날이 추워지면서 추울 때 제철인 많은 음식들이 있는데요. 오늘은 그중에서도 '바다의 우유'라고 불리는 굴을 가지고 굴전 더욱 맛있게 만드는 오색 굴전 만드는 법을 소개해드리겠습니다. 1. 날이 추워지면 생각나는 굴!가을도 이제 끝을 바라보고 있는 요즘, 마트에 장을 보러 갔는데 싱싱해 보이는 굴이 드디어 진열되어 있었습니다. 비닐팩에 500g 담겨있는 굴을 바로 집어 구입하였습니다. 날이 쌀쌀해지면 언제나 가장 처음으로 생각나는 해산물이 굴이 아닐까 생각됩니다. 2. 재료 준비 * 야채 : 파, 애호박, 당근, 양파, 청양고추 (5가지 준비) * 부침가루 적당량, 소금, 후추 * 굴 500g * 굴 세척용 얼음 적당량과 굵은 소금 한 큰 술 * 계란.. 2023. 11. 7. [붕어빵 만들기] 수제 붕어빵 반죽부터 완성까지 꿀팁 2가지!(반죽비율+굽는시간) 점점 날이 쌀쌀해지면서 가을도 끝을 향해 달려가고 있습니다. 추운 날이 다가오면 생각나는 많은 음식들 중에 붕어빵이 빠질 수 없습니다. 추운 길거리를 지나가다가 붕어빵을 파는 곳에 가서 막 구워져 나온 붕어빵을 호호 불어서 먹었던 추억들이 다들 있을 거라고 생각합니다. 저도 그 추억들을 생각하며 붕어빵이 너무 먹고 싶어 와플메이커를 이용하여 붕어빵을 만들어 보았습니다. 1. 단미 와플메이커! (여러 가지 플레이트 호환) 최근에 지인으로부터 와플메이커를 선물 받았는데 받아서 붕어빵 틀(플레이트)도 함께 있어서 이것을 이용해서 처음으로 붕어빵을 만들어보았습니다. 2. 붕어빵 플레이트로 교체! 붕어빵을 만들기 위해 플레이트를 교체하였습니다. 저희가 선물 받은 붕어빵 플레이트는 붕어빵 4마리 용으로 보통 길거리.. 2023. 10. 29. [새우 회 만들기] 제철 활새우 생새우 회로 먹어본 찐 후기! 식감대박! 추석 연휴가 빠르게 지나가고 있습니다. 저도 오랜만에 가족들과 풍성한 연휴를 즐기기 위해 와이프와 장을 보러 마트에 갔습니다. 고추전, 오징어 전, 새우튀김 등의 재료를 사기 위해 즐겁게 마트로 출발하였습니다. 1. 수산코너의 싱싱한 활새우가?! 원래는 새우 튀김을 하려고 적당한 사이즈의 냉동 새우를 살 예정이었습니다. 그런데 수산코너에 가보니 너무 싱싱한 활새우가 펄떡거리며 맞이해 주었습니다. 심지어 타임세일까지 하고 있어서 바로 구매하였습니다. 너무 싱싱하기에 몇 마리는 회로도 먹을 생각으로 기분 좋게 사서 돌아왔습니다. 2. 집에 도착 후에도 펄떡 거리는 싱싱한 새우! 집에 도착해서 새우들을 몇 마리 꺼내어 봅니다. 움직임이 없길래 거의 다 죽은 줄 알았던 새우들이 아주 싱싱하게 아직도 펄떡거립니다.. 2023. 10. 1. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음 반응형
