[송도 회 맛집] 지금 꼭 먹어야 하는 제철 대방어 회! 감탄회수산에서 배달!

겨울철이 되면 많은 분들이 찾는 제철 음식 중에 대방어 회가 있습니다. 대방어는 참치와 비슷하게 각 부위별로 맛도 다르고 먹는 재미가 있어 많은 사람들이 즐겨 찾습니다. 지금 이 시기에 꼭 먹어야 하는 대방어 회! 최근에 알게 된 '감탄회수산'에서 배달하여 너무 맛있게 먹었습니다.

 

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1.  왜 겨울 대방어를 찾게 될까?

대방어는 여름보다는 겨울에 먹는게 더 좋다고 알려져 있습니다. 방어는 크기가 클수록 더 맛있습니다. 그래서 겨울에 살을 많이 찌운 8~10KG 이상의 대방어들이 맛이 좋습니다. 특히 등치가 커진 대방어는 각 부위별로 기름도 올라오고 근육조직이 단단해져서 쫄깃한 식감을 자랑하는 부위도 있습니다. 참치와 비슷하게 많은 부위들이 있는데 등살, 배꼽살, 꼬리살 등이 있고 뱃살은 지방이 풍부하여 대방어 특유의 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

대방어 (사진출처:수협)

2. 올해 첫 방어 배달! (감탄회수산)

올해 첫 대방어는 식당을 직접 찾아가지 않고 배달을 통해 먹게 되었습니다. 인천 송도 주변에 위치한 '감탄회수산'에서 주문을 하게 되었습니다.

  * 위치 : 인천 연수구 독배로 29 윤프라자 1층

역시나 많은 분들이 겨울을 맞아 회를 찾으시는지 배달은 약 50~60분 걸린다고 나왔습니다. 그러나 기분 좋게 대방어를 기다리며 약 40분 정도 후에 대방어가 도착하였습니다.

3. 대방어 중 사이즈 (감탄회수산) + 해산물 서비스

감탄회수산 대방어 중

대방어를 보자마자 와! 대박이다를 여러번 외친 것 같습니다. 대방어 회의 양도 많았을뿐더러 내장까지 푸짐하게 손질해 주셨습니다. 이곳 '감탄회수산'에서의 첫 주문이었는데 정말 엄청 큰 감동과 감탄을 하였습니다. 

해산물 서비스

대방어 회로 너무 좋아했는데 같이 온 해산물 모듬이 더욱 기쁘게 해 주었습니다. 석화를 비롯하여 피조개, 새우, 멍게 등 서비스로 주신 해산물도 너무 구성이 좋았고 퀄리티도 좋았습니다. 바로 이 식당에 단골이 되고 싶은 생각이 들었습니다.

대방어 회 + 해산물 모듬

기분 좋게 먹기 전에 아주 멋진 방어회와 해산물을 사진으로 남기고 이제 본격적으로 먹어봅니다. 

대방어 회 + 내장

방어회도 양이 많았는데 내장까지 골고루 담아주셨습니다. 내장 매니아인 저로써는 정말 좋았습니다. 방어도 다양한 부위별로 잘 담아주셔서 다양한 맛을 잘 느낄 수 있었습니다.

 

4. 좋은 음식에 빠질 수 없는 술!

새로 소주 한 잔

역시 좋은 음식에는 술이 빠질 수 없죠. 오늘은 전에 사두었던 소주인 새로를 한 잔 하였습니다. 깔끔한 끝 맛이 매력적인 새로와 대방어의 고소한 맛은 잘 어울렸습니다. 소주 한 잔에 대방어 회 한 입! 푸짐했던 대방어도 하나 둘 줄어들고 너무 행복한 식사가 마무리가 되어갑니다.

겨울이 되면 언제나 생각나는 대방어 회! 지금 꼭 먹어야하는 제철 생선인 만큼 여러분들도 드셔보세요! 배달도 좋고 직접 식당을 찾아가셔도 좋습니다! 다양한 부위, 다양한 맛을 자랑하는 대방어를 먹으며 가족들과 좋은 시간 보내시면서 한 해를 마무리해도 좋을 것 같습니다!

인천 송도 주변에 위치한 '감탄회수산' 대방어 회 배달은 너무나도 행복한 시간을 가져다 주었습니다. 푸짐하게 많은 부위를 두툼하게 썰어 주신 사장님께도 감사드리며 다음에 또 주문하려 합니다.

오늘도 내돈내산 맛있는 음식 감사합니다! ^^

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