훠궈를 먹기 시작한 지 얼마 되지 않았습니다. 전에는 특유의 향신료 향이 강하다고 생각했는데 와이프와 함께 조금씩 먹다 보니 어느 정도 적응이 되고 이제 종종 먹고 싶어 생각이 납니다. 날씨가 화창하고 선선한 바람이 솔솔 부는 어느 날, 훠궈가 먹고 싶어 찾던 중 송도 훠궈뷔페 무한리필이 되는 곳을 발견! "천유향"으로 이동하였습니다.
1. 위치 (인천 연수구 컨벤시아대로 69 밀레니엄 2층 201호)
'천유향 샤브샤브 훠궈뷔페 송도점'은 송도국제도시 해양경찰청에서 가까우며 지하철 역 기준으로는 인천 1호선 캠퍼스타운역과 인천대입구역에서 도보로 20분 정도의 거리에 있습니다. 주변에 센트럴파크도 있는데 센트럴파크 초입에서는 도보 10분 정도의 거리이니 참고해 주세요.
* 주차는 건물 지하에 편하게 주차하시면 됩니다!
2. 식당 입구 (2층 201호에 위치)
주소지의 건물로 들어가서 2층으로 올라갑니다. 2층 복도의 한쪽 끝에 천유향 샤브샤브 훠궈뷔페 간판이 보이면 거의 도착입니다.
3. 식당 내부 (날씨가 한몫)
저희는 런치타임에 방문하였는데 들어가자마자 창가 쪽에 뷰가 너무 좋아서 바로 그쪽으로 자리 잡았습니다. 큰 창문에 오픈되어 있었고 시원한 봄바람이 솔솔 들어와 너무 기분이 좋았네요.
4. 무한리필 고기/야채
이곳 천유향 송도점은 샤브샤브용 고기를 포함 모든 게 다 무한리필이어서 정말 많이 먹을 수 있는 장점이 있는데 고기 종류도 많았습니다. 양고기를 시작으로 소고기, 삼겹살까지! 그리고 오징어완자와 피쉬볼, 만두 등도 있었어요! 이것들을 보자마자 저는 신이 나기 시작했습니다.
저희는 반반 훠궈를 주문했습니다. 직원분이 인덕션 위로 육수를 내어 주셨고 뷔페 이용시간은 2시간입니다. (음식을 남기면 환경부담금이 있지만 남기지 않을 거니까 걱정 없습니다^^)
* 가격은 성인 1인 21,000원( 1인 방문 시 24,000원) // 초등학생 1인 14,000원 // 미취학 아동 1인 8,000원입니다.
* 메뉴는 무한리필 말고도 단품으로 꿔바로우, 볶음밥 등 추가로 주문할 수 있으니 참고해 주세요.
육수가 점점 끓는 동안 바로 셀프바로 향합니다. 셀프바에는 정말 놀라울 정도로 많은 야채들과 음식 재료들이 있었습니다. 청경채, 배추, 숙주, 면 사리 등 정말 많아 뭐부터 담아야 할지 고민이 엄청되었습니다.
저는 고기도 물론 좋아하지만 해산물, 버섯 등도 엄청 좋아하기 때문에 이곳 천유향이 너무 마음에 든다며 와이프에게 계속 이야기하고 셀프 접시에 음식 재료를 계속 담았습니다.
고기 담기를 와이프에게 맡기고 저는 주로 육수를 더욱 맛있게 우려낼 재료들을 담았습니다. 버섯 종류도 많았고 주꾸미, 오징어 등 해산물 재료도 많았습니다.
와이프도 고기를 적당히 담아와 이제 먹을 준비는 끝! 고기도 양고기부터 소고기, 돼지고기 다양하게 담아왔습니다.
5. 소스 만들기, 샤브샤브 끓이기(맛있게 재료 듬뿍!)
재료를 듬뿍 담아 육수가 더욱 맛있게 우러나도록 강하게 끓여줍니다. 벌써부터 맛있는 향이 올라오는 것 같았습니다. 팔팔 끓기 전에 훠궈를 먹으면서 정말 중요한 소스를 만들러 소스 코너에 갔습니다.
역시 훠궈뷔페답게 소스 재료도 엄청 다양했습니다. 칠리소스, 청양고추, 부추소스, 굴소스 등 정말 다양해서 어떻게 만들어야 할지 고민했는데 친절하게도 한쪽에 "소스 제조방법"이 안내되어 있습니다. 소스도 3가지 스타일로 만들 수 있는데 저는 1번 기본 소스로 재료를 담아 만들었습니다.
제가 파를 좋아하여 마지막에 잘게 다진 파를 한 숟가락 더 올려주었습니다. 이제 팔팔 끓인 육수에 고기를 익혀 맛있게 소스에 찍어 먹고 싶습니다.
아주 맛있게 훠궈가 팔팔 끓고 샤브샤브 고기를 익혔습니다. 국물과 함께 맛이 풍부하게 우러난 버섯, 각종 야채들과 함께 집어 소스에 찍어 먹습니다.
정말 고기와 야채와 버섯과 소스의 어우러짐이 너무 맛있었습니다. 그리고 진하게 우러난 육수를 떠먹으면 속이 따뜻해지면서 시원해지는 느낌이 너무 좋습니다.
빠른 속도로 고기와 재료들이 줄어나가고 저희는 고기 2 접시를 포함하여 야채, 다른 재료들도 추가로 가져와 먹었습니다.
배가 부르고 있는 건지 잘 몰랐는데 그새 엄청 많은 양의 샤브샤브를 먹었습니다. 정말 맛있어서 계속 맛을 음미하며 진한 육수와 함께 즐긴 샤브샤브 훠궈! 오늘도 역시 완식 성공입니다!
날이 뜨거워지고 한여름에 한걸음 다가오고 있는 시기이지만 가끔 얼큰하면서도 시원한 진한 육수의 훠궈가 생각나신다면 샤브샤브 훠궈뷔페 천유향 추천드립니다. 다양한 재료가 신선하게 준비되어 있는 셀프바에서 든든한 한 끼 식사 어떠신가요?
오늘도 내돈내산 맛있는 음식 감사합니다! ^^
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