제주도에서도 너무 유명한 숙성 돼지고기 맛집 숙성도가 인천 송도에 생겼다는 소식!!!
제주도에서 가고 싶어도 예약도 잘 안되는 숙성도를 인천 송도에서 가게 되었습니다! 역시나 인천 또한 예약을 안 하면 많은 시간을 기다릴 수밖에 없는데 테이블링을 통해서 예약을 하시고 가면 보다 빠르게 입장 가능합니다.(예약 필수!)
1. 위치
숙성도 송도점은 인천 송도 라마다 호텔과 매우 가까운 위치에 있습니다. 큰 교차로에서 바로 보이는 위치이며 주차장도 식당 앞에 넓게 있어 주차도 편리할 듯합니다. 저희 일행은 점심시간이 조금 지난 오후 2시쯤 방문했는데 그때도 몇 테이블 빼고는 사람들로 가득했습니다.
2. 식당 내부 (숙성고기들의 세상!)
안내를 받고 식당 내부를 들어가자마자 우리들을 반겨주는 것은 바로 아주 가지런히 숙성되고 있는 돼지고기들이었습니다. 각 부위별로 손질하여 깔끔하게 적정 온도에 맞춰 맛있게 숙성되고 있었습니다. 식당 내부는 상당히 넓어 많은 인원들이 숙성도의 돼지고기를 즐기고 있었고 2층 또한 넓게 준비되어 있으니 단체 손님이나 가족들과도 함께 오셔서 식사하시면 좋을 것 같아요.
3. 메뉴 그리고 반찬 (다양하고 알찬 구성)
얼마 지나지 않아 기본 찬이 나왔고 하나하나 너무 맛있는 반찬들이었습니다. 고사리, 명이나물, 깻잎, 백김치 등 모두다 돼지고기와 잘 어울리는 음식들이고 생와사비 또한 제공되어 빨리 고기를 먹고 싶었어요.
드디어 메뉴를 보는데 역시 숙성도는 블랙 프리미엄 세트 아닐까요? 숙성도만의 숙성법으로 흑돼지를 맛볼 수 있는 블랙 프리미엄 세트를 바로 주문하였습니다. ( 블랙 프리미엄 세트는 1일 80개 한정으로 조기마감 될 수 있어요!! ) 혹시라도 블랙 프리미엄을 주문하지 못하면 시그니처 숙성도 또한 맛있다고 하니 참고해주세요!
4. 숙성도 블랙 프리미엄 (이것이 포인트!!!)
잠시 후 오늘의 주인공 숙성도 블랙 프리미엄이 나왔습니다!!! 나오자마자 바로 고기 올리고 백김치 올리고 먹을 준비를 마칩니다. 친절하신 직원분들이 고기 굽기를 체크해 주셔서 너무 좋았고 여유가 있을 때에는 직접 구워주시기도 하였습니다.
너무 잘 숙성된 뼈등심과 뼈목살이 보이시나요? 정말 고기에서 향기가 나온다고 말할 수 있을 정도로 그 냄새가 코를 자극했습니다. 잘 구워진 고기를 백김치와 함께 한입, 와사비를 조금 올려 한입 먹다 보니 입안이 너무 즐거웠고 특히 육즙이 육즙이 너무 좋았습니다!
어느 정도 잘 채워진 배를 마무리하기 위하여 식사 메뉴를 보던 중 된장 술밥이 눈에 들어왔고 저희는 마무리 식사로 된장 술밥도 아주 맛있게 먹었습니다. (너무 급히 먹느라 사진이 없네요ㅠ )
기본 반찬 하나하나, 고기의 질과 양, 마지막으로 식당 이름처럼 고기의 숙성도!!! 이 모두가 다 좋았던 행복한 식사였습니다. 인천 송도에 오셔서 맛있는 돼지고기가 생각나신다면 가족들과 연인과 친구들과 함께 모두모두 방문하셔도 좋을 것 같습니다. 인천 숙성도 송도점 강추입니다!
오늘도 내돈내산 맛있는 음식 감사합니다.
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